給豆腐換一種做法,不僅松脆可口,還能美容養顏,女人要多吃

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發布時間:2022-02-10

  前幾天去朋友那里玩游戲,她一看見我就說我髯了,我說道是嗎?自己沒感覺啊,如果真是髯了,那估計是最近的天氣太寒冷了,吃不下飯,每天只想睡覺吃水果,朋友聽得了之后說道,你這樣不瘦才怪了,食欲不好的時候可以多吃豆腐,把豆腐煮著吃或者炸傷著吃都挺好的,作法也有很多種,關鍵是豆腐不僅能促進消化,還很有營養。聽得了朋友的建議之后,我要求做到一盤脆皮豆腐吃吃,金黃色的,看著就很有食欲。

  

  說道了這么多,我們下面還是來看看怎么做出美味鮮香的的脆皮豆腐吧!準備食材:豆腐300克、番茄醬20克、花椒20粒左右、干淀粉少許、鹽1小勺、胡椒粉適度、植物油半斤制作方法:1、把買回來的豆腐小塊3里面薄的方塊放進一旁待用。

  

  2、把炒鍋拿出來清除整潔后開小火燒臘鍋底的水,把花椒放進去翻炒,味道有香味的時候就把花椒粒倒出來,拿一個整潔的碗,把花椒粒搗成粉末,在放入胡椒粉和鹽一起混合做成椒鹽(如果嫌麻煩,也可以賣一件做好的花椒粉)。3、拿一個整潔的碗,碗中放入干淀粉,再把油炸了花椒的炒鍋浸整潔后倒入半斤植物油,然后開中火加熱到6成熱的時候把沾上干淀粉的豆腐塊放入鍋中開始炸,看見豆腐的表面都炸傷至金黃色的時候就瀝干油撈出來裝盤。

  

  4、拿兩個小碟子,一碟放進番茄醬,一碟放進椒鹽,不吃脆皮豆腐的時候煎一點吃就可以了了,這些調料可以根據各自的口味來調換,我一個朋友不喜歡吃番茄醬,她每次不吃脆皮豆腐的時候不會和剁辣椒一起蘸著吃。小技巧:1、豆腐塊涂了淀粉后要立即放進油鍋炸制,這樣才能炸開脆皮來,所以,必須一塊一塊地沾粉、入鍋。2、花椒入鍋翻炒時要用小火,而且要不停地翻炒,以免燒焦了。

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